ホテル, エルコラーノ, 4つ星, デラックス, Campania, Italia

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美味と洗練

レストラン･ヴィラ･アプリーレはホテルのコンセプトに完璧にマッチしたエレガントな雰囲気が特徴的なシンプルな環境にお客様をお迎えします。 ホテルが誇るシェフ、ヴィンチェンツォ･ルッソはその経験と創造性を生かし、その昔、古代ローマ人がその卓越した地質と火山の恩恵による豊饒を称えて「カンパーニア･フェニックス」と呼んだ無数の特産物の味を生かしたナポリ伝統料理を追及し続けています。こうしてシェフの「作品」、メニューが生まれました。
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